Con este calor lo que más apetece para refrescarse de postre son las frutas, en esta época hay muchísima variedad, todas muy buenas y apetecibles. Y que me decís de los helados uuummmm que ricos, a falta de playa, de momento, hay que conformarse con esto no?
Pues hoy os propongo una manera muuuuuuuyyyy fácil de fabricaros vuestro propio helado, y no tiene nada que envidiar al haagen ese... que cuesta un ojo de la cara.
Ingredientes:
2 yogures naturales
200 gr queso cremoso (tipo philadelphia)
6 c/s* de azúcar glass
1 c/s mermelada de frambuesa
*cucharada sopera
Ponemos los yogures en un bol y batimos con la varilla, añadimos el azúcar glass y mezclamos bien. Ahora es el momento del queso, lo agregamos y mezclamos hasta que quede una crema homogénea. Lo pasamos al recipiente en el cual lo vallamos a presentar y añadimos la mermelada. Pásalo al congelador hasta que endurezca, mínimo un par de horas.
Lo puedes enriquecer con lo que más te apetezca, pepitas de choco,frutas del bosque...
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